景阳冈酒(中国国家地理标志产品)

景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间,距今已1260余年,出名于北宋徽宗政和二年(公元1112年),大发展于明朝万历年间(即《金瓶梅》成书年代)。当年好汉武松豪饮十八碗,在景阳冈上空拳打死猛虎,为民除害的英雄壮举,更成了万古流芳的佳话,景阳冈及景阳冈酒因而亦一直被世人所敬仰。

历史渊源

阳谷景阳冈酿酒历史悠久,无论是从县志记载还是历史典故、民间流传,都反映出了它深厚的历史文化底蕴。据《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》等先秦典籍记载,我国最早酿酒技师为仪狄、杜康二人,而仪狄为舜帝之女。据考古专家考证,在景阳冈附近发现的龙山文化古城遗址便乃舜都。而且在古城遗址发掘了大量的酒器酒具。可见仪狄曾在阳谷景阳冈一带酿酒。因此阳谷景阳冈早在公元前2100年,酿酒技艺已在民间广为流传。历经春秋、秦、汉,到唐代已负盛名,据历史考证,公元736年(唐玄宗年间)在景阳冈周边村镇出现数家酿酒作坊。

宋人早有诗盛赞景阳冈酒“造成玉液流霞,香甜津润堪垮。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱。神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下。”古典文学名著《水浒》和《金瓶梅》以警世妙笔对景阳冈酒的生动描写,更使这别名“出门倒”、“透瓶香”、“三碗不过冈”的好酒数百年盛传不衰,而当代尤被世人推崇青睐。

景阳冈酒已成为独树一帜的中国英雄酒,不仅蕴含着降服强暴的威力和尊严,而且给人以奋进的胆识和必胜的信念,更富有景阳冈人淳朴美德和良好的祝愿。新中国成立后,特别是改革开放的新时代。景阳冈酒风靡大江南北,还远销海内外,并冠以南茅(茅台)北虎(景阳冈)之美誉。

景阳冈因中国古典文学名著《水浒》、《金瓶梅》成功地描写了武松打虎的故事而名扬天下。

据史书地志记载和专家学者考证,景阳冈今属山东省阳谷县张秋镇。

景阳冈处于黄河下游齐鲁大地西部,恰是中华民族发源地的重要地区。

1996年考古工作者在景阳冈一带,成功地发掘出距今4500年前的龙山文化古城遗址,古城占地35万平方米,几乎与《水浒》描写的景阳冈完全重叠,不仅城墙历历可见,而且城中还有台基、墓葬等,出土文物中陶和黑陶制做的尊、杯等酒器颇多。如此规模的城池坐落于此,可知当年经济文化之繁盛,饮酒已经盛行。

黄河60多次决口泛滥和历代的兵火战乱,使常年的繁华城池淹埋地下,使这里变成草木丛生,野兽出没的景阳冈也是可信的。至今还挺立在景阳冈的宋代石碑上书“武松打虎处”,便是确凿的见证。“才高八斗”、“七步成诗”的魏国诗人曹植,曾被封于景阳冈以东二十公里的鱼山一带,在这里游猎,饮酒赋诗,留下大量咏酒杰作。

至于经济文化空前繁荣的唐宋时期,景阳冈所在的张秋镇,酒坊已达七十多家,武松途经此地能喝上“透瓶香”这样的好酒,全在情理之中。

《水浒》中李逵坐衙的寿张镇,今是阳谷县一个镇。水泊梁山便在其南部,自唐宋至清末,一直属寿张版图。《寿张县志》有一首描写这一带民间饮酒的诗云:“终日朔风吹玉树,连朝寒雾落琼花。南邻闭户书为枕,北里围炉酒当茶。”,豪饮之风,酷似《水浒》。

两部古典文学名著,一个神威过人的打虎英雄,造就了独具特色的景阳冈酒文化,景阳冈美酒,源于《水浒传》,成于《金瓶梅》。

上下数千年,纵横八万里。人间事千姿百态,酒文化万般变化。景阳冈酒文化既不同于暗藏杀机的鸿门宴,也不同于曹植的煮酒论英雄,既不同于斗酒诗百篇文人才子式的借酒抒怀,也不同于交友结盟的推杯换盏;既不同于庆功行赏的宴会,更不同于迎来送往的礼仪——景阳冈酒文化是饱含豪放和无畏、充满人情味、真正的英雄酒文化。

无拘无束,开怀畅饮,坦露心胸说话,光明磊落做人,而在凶暴的猛虎面前,又能借助酒的威力奋力拼搏、勇往直前。景阳冈酒文化是给人以阳刚之气和正义感的酒文化,是最能给人信心和勇气、最能体现人生价值的酒文化。

景阳冈酒文化

早在宋代,有人做西江月词,赞美景阳冈酒“造成玉液流霞,香甜津润堪垮。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱,神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下”。到了明代,有人写《浣溪沙》词赞景阳冈酒“凤凰开酒双展翅,野鸟开酒变凤凰,八位神仙来饮酒,店内醉倒正四双,要问喝的什么酒,就是名酒透瓶香”。

1956年11月,共和国领袖毛泽东为阳谷题写“阳谷县是打虎英雄武松的故乡”。1987年5月13日,时任济南军区政委的原中央军委副主席、国防部长迟浩田上将,来阳谷视察山东景阳冈酒厂,称景阳冈酒为壮军威酒,并亲笔题词“昔日助英雄驱虎豹,今朝壮威杀豺狼”。景阳冈酒已成为捍卫祖国神圣尊严壮军威的英雄酒。

全国政协常委爱新觉罗.溥杰先生亲自为山东景阳冈酒厂题写厂名,原中国书协主席李铎题诗云“狮子楼前人共语,景阳冈上酒飘香”,著名国画大师李苦禅先生也为景阳冈酒题诗“景阳冈上踞猛虎,傍及十里无人烟,二郎武松真好汉,臂力除暴万民安,八百年来成佳话,口碑载道世世传”。著名书法大师欧阳中石先生先后两次为景阳冈酒题词“可壮英雄打虎胆,能增隽士兴才。”、“阳谷人厚,景阳酒香”。

内蒙古作家王仲文来阳谷作武松讲学,独饮半斤景阳冈酒,酒后七分钟写了一首“千年景阳冈,今日酒更香”赞诗“请得仙娥掘凤池,甘霖阳谷起酣漪,芳香自慰青莲梦,浓郁常催白阮诗。满县载花难尽尝,多人买蹇怎能骑。撩情赐号景阳冈,一滴一株醉灵芝”。

著名美术大师韩美林先生,品尝景阳冈酒后即兴挥毫泼墨,为景阳冈酒业献上了武松打虎图。著名文学家沈雁冰、著名书画家舒同、刘海粟、吴作人、杨萱庭及古今诗人为景阳冈酒题赠的墨宝诗文不下百余件,成为景阳冈酒文化的珍品。原聊城市政协主席许继善先生有诗云,“五湖四海话景阳,千载陈酿透瓶香,漫道三碗不过冈,武松豪饮猛虎降”。

景阳冈美酒是华夏文化的结晶,它刚柔相济,水火交融,源远流长,奥秘无穷。它藏于喜中,藏于乐中。正象景阳冈酒厂厂歌那样“淳朴酿纯酒,真诚孕豪爽,信誉满天下,名昭日月光。自古好酒伴喜庆,开怀莫比景阳冈”。

景阳冈酒厂

景阳冈酒厂座落在打虎英雄武松的故乡——阳谷县城内,始建于1958年,现有员工1019人,其中各种专业技术人员120余人,厂区面积10万平方米,建筑面积6万平方米,企业拥有总资产2.5亿元,具有年产1万吨粮食酒的生产能力,可生产浓香、酱香、兼香、清香四大系列近100个品种的景阳冈系列白酒。

其中景阳冈酒陈酿酒(兼香型)为“山东省优质产品”,赖茆酒(酱香型)为“山东名酒”,景阳冈酒(浓香型)为“山东名牌”产品,38度景阳冈浓香酒曾在2002年被评为“中国名牌商品”,2007年1月,景阳冈系列酒被评为“山东十大名酒”,景阳冈牌白酒连续四届获“山东省著名商标”,2008年3月,又被认定为“中国驰名商标”。

景阳冈酒源于《水浒传》,成于《金瓶梅》,两部古典文学名著,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。景阳冈酒传承上千载,历史文化底蕴丰厚浓重,早在宋代,,就有人曾题诗西江月“造成玉液流霞,香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱。

神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下。”新中国建立后,景阳冈酒及景阳冈酒文化得到进一步的发展和提升。共和国领袖,近代文学家、历史学家、国学大师、酒界名士都曾经给景阳冈酒题诗作赋,盛赞景阳冈酒。自上世纪八十年代以来,景阳冈酒一直作为山东省和聊城市的政务、商务用酒,在国内外具有较高的知名度和影响力。

根据国家质检总局2017第98号公告,批准景阳冈酒为“国家地理标志保护产品”。

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